Чеснок — Allium sativum L

Семейство лилейные — Liliaceae
Чеснок — многолетнее травянистое растение до 1 м высоты с луковицей. Луковица с многочисленным сидячими, белыми или сероватыми, продолговато-яйцевидными луковичками, заключенными в общую белую перепончатую оболочку. Стебель большей частью до середины олистзенный, листья — широколинейные, плоские, снизу килеватые, сверху слегка желобчатые, острые. Соцветия в виде зонтика, покрытого до цветения пленчатым покровом. Зонтик с многочисленными луковичками.
Цветки на длинных цветоножках красновато или зеленовато-белые.
Цветет в июне — июле.
Чеснок разводится в огородах. Для медицинских целей используются луковицы чеснока (Bulbus АНН sativi).

Чеснок — Allium sativum L


Луковица чеснока содержит эфирное масло (0,4%), состоящее из смеси аллилпропилсульфида, диаллилдисульфида и др. полисульфидов; аллиин (0,3%), превращающийся под влиянием фермента аллиназы в аллицин, пировиноградную кислоту и аммиак, фитостерин, жирное масло, маслянистые и азотосодержащие вещества, аллилгликозид, аллиловое и пропиловое соединение серы, калий, натрий, кальций, магний, фосфорную, кремниевую, серную кислоты, следы йода, аскорбиновую кислоту (10 мг %), витамин Д, витамины группы В, значительные количества фитонцидов, обладающий сильной антибактериальной активностью. Своеобразный запах чеснока обусловливается главной составной частью эфирного масла — диаллилдисульфидом.


Паслен черный — Solanum nigrum L.

Семейство паслёновые — Sotanoceae
Паслен черный широко распространен но всей территории России. Встречается по берегам рек, полянам, огородам, около домов, дорог. Пacлен черный — однолетнее травянистое растение. Корень стержневой. Стебель ветвистый высотой 15—90 см.
Листья яйцевидные, черешковые, по краям угловато-выемчатые, редко цельнлкрайние.
Цветы белые, мелкие в зонтиковидных завитках.
Плоды — шаровидные ягоды черного и реже зеленого цвета. Цветет с июля по сентябрь.
Плоды созревают в августе — октябре.

Паслен черный — Solanum nigrum L.


Плоды содержат аскорбиновую кислоту (353,2 мг %) и ядовитый гликоалкалоид соланин, почти полностью исчезающий при созревании плодов.
Листья содержат аскорбиновую кислоту (815,5 мг %), стероидные сапонины, каротин, лимонную кислоту (до 4,95%).
В научной медицине растение не используется.


Иберийка горькая, разнолепестник — Iberis amara L

Семейство крестоцветные — Cruciferae
Иберийка горькая встречается в Крыму, на Кавказе и на юге европейской территории России, растет на сорных местах.

Иберийка горькая, разнолепестник — Iberis amara L


Иберийка горькая — однолетнее травянистое растение высотой 15—40 см. Стебель голый или слегка опушенный. Листья очередные, перисто-лопастные.
Цветки четырехчленные белые или слегка фиолетовые в верхушечных кистях, собраны в общее щитковое соцветие. Наружные лепестки краевых цветков крупнее остальных. Плоды – стручочки, округлые, на верхушке выямчатые.
Цветет в июне — июле. Семена созревают в июле—августе.
Растение ядовито.