Перец стручковый — Capsicum annuum L.

Семейство паслёновые — Solanaceae
Перец стручковый возделывается на полях и огородах.
Перец стручковый — однолетнее травянистое растение до 60 см высотой. Корень стержневой, ветвистый. Стебель прямостоящий, гладкий, угловатый, вверху ветвистый. Листья очередные, длинночерешковые, простые, яйцевидные с заостренной вершиной, цельные цельнокрайние.
Цветки белые, довольно крупные, поникающие, одиночные или по 2—3 в пазухах листьев.
Плод — многосемянная ягода, красная или буро-красная, шаровидная или продолговатая, коническая.
Цветет в июле — августе. Плоды созревают в августе — сентябре.

Перец стручковый — Capsicum annuum L.


Лекарственным сырьем являются плоды (Fructus Capbici). Сбор производится по мере созревания, сушатся плоды на солнце. Высушенные плоды хрупки, легко ломаются, пыль от них раздражает слизистые оболочки носа и глаз, поэтому необходимо соблюдать меры предосторожности во время обработки и упаковки сырья.

Готовое сырье — плоды гладкие и морщинистые, красные или темно-, красные, без запаха, с сильно жгучим вкусом. Сырье не должно содержать бурых плодов более 2 %, измельченных частей растения — более 5%, других частей растений — более 3%.
Для лечебных целей иногда употребляются сушеные зрелые плоды стручкового перца. Обращаться со стручковым перцем следует с осторожностью, так как образующаяся пыль обладает сильным местным раздражающим действием на кожу и слизистые, в особенности глаз и носа. Пыль может вызвать сильное слезотечение, чихание, припухлость лица.
Перец содержит в большом количестве витамин А и С.
Основной составной частью стручкового перца, от которой зависит местное раздражающее действие, является алкалоидоподобный амид капсаицин Кроме того, в стручковом перце содержатся пигментные вещества, воск, жирное масло, эфирное масло.
При нанесении капсаицина на кожу наблюдается сильное покраснение, сопровождающееся жгучей болью и иногда появлением пузырей. При приеме внутрь в значительном количестве капсаицин вызывает острое желудочно-кишечное расстройство, которое в тяжелых случаях может привести к смерти.
Употребляется стручковый перец, главным образом, в виде настойки (Т-га Capsici) как наружное, оказывающее местное раздражающее действие при артритах, миозитах и т. д. Входит в состав готовых лекарств «Капсин», «Капситрип», выпускаемых в оригинальной упаковке по 50— 100 г. Применяется также, как приправа к кушаньям.

Rp. T-rae Capsici 20,0 Sapo viridis Aq. destit. aa 4,0 Spiritus vini 96°—2,0 Liq. Ammonii caustici 20,0
M. D. S. Наружное (сложно-перцовое натирание) При миалгиях, невралгиях, артралгиях.
 


« Предыдущая запись • Следующая запись »

Комментарии

Нет комментариев. Вы можете быть первым!

Оставить комментарий

Закрытая новость. Невозможно добавлять комментарии в закрытую новость