Рябина обыкновенная — Sorbus aucuparia L.

Семейство розоцветные — Rosaceae
Рябина обыкновенная широко распространена в лесной и лесостепной зонах европейской части России и на Кавказе. К юго-востоку редеет, встречается в Куйбышевской области и правобережных районах Саратовской области. Растет в сосновых и еловых лесах, в подлеске и в степной части вдоль берегов рек и в поймах.

Рябина обыкновенная — Sorbus aucuparia L.

Рябина обыкновенная — дерево с серой корой до 10—20 м высоты. Почки войлокопушистые. Листья очередные, непарноперистые с 10—15 продолговатыми, почти сидячими, по краю остропильчатыми, заостренными листочками; молодые, особенно снизу, — опушенные, взрослые — голые. Цветки белые, мелкие, собраны в соцветия в виде крупногощитка на концах ветвей.
Плоды ягодообразные, оранжево-желтые или красные, блестящие.
Цветет в мае — июне. Плоды созревают в конце сентября.
Лекарственным сырьем являются плоды (Fructus Serbi), собираемые в октябре и высушенные в печах или на солнце.
Упаковывают плоды в мешки. Хранят на сквозняках или в хорошо проветриваемом помещении. Срок хранения 2 года.
В плодах рябины содержится аскорбиновая кислота (до 200 мг%), витамин Р, значительное количество каротина (80 мг%), р-каротин-эпоксид криптоксантин, сахара; глюкоза (до 3,8%), фруктоза (до 4,8%), сахароза (до 0,7%), сорбоза, яблочная, лимонная, винная кислоты, цианин-хлорид, дубильные я горькие вещества, эфирное масло, спирт, сорбит, пигменты.
В листьях имеется аскорбиновая кислота (84,2 мг%). Семена рябины содержат жирное масло (до 22%), гликозид амигдалин.
Плоды рябины входят в состав поливитаминного чая, применяются в качестве профилактического и лечебного средства при цинге и других авитаминозах.
Поливитаминный чай представляет собой смесь равных частей плодов рябины и плодов шиповника. Чай готовят следующим образом: половину ложки смеси заварить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут, оставить в закрытом сосуде на сутки, прибавить по вкусу сахара, принимать по 1/4 стакана 2—3 раза в день.
Плоды рябины рекомендуют принимать как высоковитаминное, мочегонное и легкое слабительное средство детям, а также взрослым при атеросклерозе, гипертонической и почечнокаменной болезни.
В народной медицине плоды (настой, отвар, настойка) употребляются в качестве мочегонного, кровоостанавливающего, легкого слабительного и улучшающего аппетит средства. Кроме того, плоды (и свежий сок) рябины применяются при дизентерии, цинге, как регулирующее менструальный цикл средство и при геморрое (в виде настойки). Зрелые плоды рябины рекомендуется также при атеросклерозе, гипертонической и почечнокаменной болезни.
В Болгарии применяется сок и сироп созревших плодов рябины при цинге, ревматических болях, камнях в почках и мочевом пузыре (как мочегонное и витаминное средство). Кроме того, сок рябины используется в качестве слабительного средства,
В Польше плоды рябины используются как витаминное средство, а также при заболеваниях почек, мочевого пузыря и нарушениях солевого обмена.
В Австрии плоды рябины применяются при поносах, расстройствах желудка и ревматизме.
Плоды рябины используются в пищевой, кондитерской и ликеро-водочной промышленности.
 

Категория: Растения богатые витаминами

25 May, 2009 Автор Babochta


Комментарии

Нет комментариев. Вы можете быть первым!

Оставить комментарий

Закрытая новость. Невозможно добавлять комментарии в закрытую новость